الشيكولاتة من الأطعمة التي يحبها جميع الأشخاص، فهي تبعث السعادة في قلب من يأكلها وهي منتشرة بشكل كبير بين الدول حول العالم، ويتم إنتاج أنواع كثيرة منها وهي تصنع من شجر الكاكاو، فالعالم مكتظ بالكثير من أنواع الشيكولاتة المختلفة النكهات و الأشكال حتى تناسب جميع أذواق الأشخاص.
أنواع الشيكولاتة
أما بالنسبة لأنواع الشيكولاتة فهم نوعان وتحت كل نوع تندرج أنواع أخرى:
شيكولاتة طبيعية: تنقسم الشيكولاتة الطبيعية إلى شيكولاتة سوداء، وشيكولاتة بالحليب، وشيكولاتة بيضاء.
شيكولاتة معدلة: تنقسم إلى شيكولاتة غير محلاه و شيكولاتة نصف محلاه، و شيكولاتة مرة وشيكولاتة مركبة وشيكولاتة خام.
تعرف على القهوة الخضراء للتخسيس
استخدامات الشيكولاتة الخام
الشيكولاتة الخام وهي عبارة عن شوكولاتة لم يتم معالجتها، وتخلط هذه الشيكولاتة مع كريمة الخفق الثقيلة وتستخدم لتزيين الحلويات، وفي أغلب الأحيان يستخدم في تغليف الكيكة أكثر من الحشو.
